12月19日晚，“天一约读·食光探赜”系列总第15讲，也是该系列的“收官之讲”在宁波图书馆福庆馆顺利举行。浙江工商大学历史系教师、上海大学历史学博士、中国食品行业智库专家成员邹赜韬主讲“寒冬伴侣：甘蔗、柿子与梨子的甜蜜记忆”，引领读者共游一场甜滋滋、暖洋洋的冬日人文之旅。

活动中，主讲人邹赜韬老师广泛援引20世纪食谱、报刊文献资料，深入而生动地向读者展示了甘蔗、柿子、梨子这三种经典“国民水果”的前世今生、特色吃法、人文意蕴。邹赜韬老师还特别留心，梳理了百余年来我国甘蔗、柿子、梨子的优势本土品种，带领读者从更深层次着眼，看到国产水果的“在地化”特色，以及深藏在人群记忆深处的独特风味资源。现场读者热情颇高，尤其是前来听报告的小朋友们时不时举手“抢答”。活动结束后还有几位读者围住邹赜韬老师，交流他们对不同甘蔗、柿子品种的口感认识。

据悉，从2023年起，“天一约读·食光探赜”系列总计开讲15场。从2023年的“节庆美食”系列，到2024年的“汤汤水水”系列，再到2025年的“水果列传”系列，主讲人邹赜韬老师调用深藏在历史文献深处的“美食往事”，陪伴读者重识了许多熟悉而又陌生的日常饮食，有关活动多次得到中央、省、市主流媒体报道。