9月29日，适逢中华民族传统佳节中秋，宁波图书馆特邀上海大学历史系博士生、中国食品行业智库专家成员邹赜韬，在天一约读“食光探赜”沙龙开讲百年前月饼、鸭子、芋艿等中秋美食的尘封往事。当天，共有近3万名读者在沙龙现场或通过线上直播平台参与本期活动。

一百年前，哪些月饼在上海比较流行？沙龙中，邹赜韬向观众展示了一幅1928年编制的“月饼家谱图”——“上海月饼市场当年是被‘本地月饼’和‘广东月饼’二分天下，‘本地月饼’包括‘苏州派’和‘宁波派’，‘广东月饼’则囊括了‘广东派’和‘潮州派’”。邹赜韬的介绍让现场听众大开眼界，“原来老底子月饼不止苏式、广式两种啊！”，有读者略带惊奇地感叹道。

“今天我们面对的月饼过度包装问题，不是什么新鲜事”，通过一张1930年代“冠生园”月饼礼盒产品清单，邹赜韬向读者亮出了百年前月饼界“买椟还珠”的真实案例。“但别以为那时候月饼包装都是华而不实的”，邹赜韬紧接着放出1924年拍摄的一幅街头月饼摊摄影，图中的纸包月饼简约而精美，“当年就有以普通包装纸结合绘画艺术设计而成的月饼‘美术纸盒’，在避免铺张浪费的同时，很好地满足了消费者的审美需求”。

芋艿和鸭子，是宁波人毫不陌生的秋季常见食材。沙龙中，邹赜韬通过详实史料，勾勒出“苏甜甬咸”的芋艿口感偏好：“宁波人很少吃糖芋艿，而1932年《时事新报》记载，以前每年七、八月间宁波人做东摆宴席，总要来一道咸鲜的‘芋艿煮鸭’待客”。“百年前常有说法称宁波菜是‘小菜’，‘芋艿煮鸭’算是道正儿八经的‘硬菜’，是宁波人拿得出手的‘甬菜自信’”，邹赜韬打趣道。

本次沙龙系宁波图书馆中秋系列活动之一。中秋日，在甬图既可“仰望”观月，又能“俯察”甜蜜月饼的旧日踪迹，如此“立体”大餐，给宁波市民带来了别具一格的“人文中秋”难忘体验。