转眼已入秋，一年一度的中秋佳节既将来到。中秋是全家团圆的好日子。大家都知道，中秋节是农历八月十五，但我们宁波地区却例外，是过八月十六的，有宁波老话这么说：“八月十六大节肯（大节日），湖西河边看戏文。”

追溯宁波八月十六过中秋这一习俗的由来，还有不少说法呢，有史浩孝母说、方国珍起义说、宋高宗避难说、戚继光抗倭说等，感兴趣的读者可以自己找资料去了解一下哦。

这些传说，经过代代宁波人的口口相传，孰真孰伪，已无从考证。但这并不重要，重要的是这些美丽的传说中，蕴含了宁波人的忠孝礼义等文化元素，增添了宁波人过中秋佳节的文化底蕴。

本期“乡音声声”就向读者介绍一首关于宁波人过中秋的老话童谣《八月十六中秋天》。先来听一听馆员朱红宇老师的语音示范吧。

《八月十六中秋天》

八月十六中秋天，

月饼馅子嵌嘞甜，

新米蜂

糕红印添，

四亲八眷统送遍。

过中秋佳节宁波有很多习俗，如请月姑、烧斗香、赛龙舟、放船灯⋯⋯当然，也有很多节令食品，这首宁波老话童谣里就提到了2种中秋美食——月饼和新米蜂糕（又称水溻糕）。

2019年11月3日，国际划联首届龙舟世界杯在宁波东钱湖举行

阿拉宁波人的传统月饼叫“宁式月饼”，表皮一层一层的，很酥脆；馅子有甜有咸，有荤有素，其中“苔条月饼”是“宁式月饼”的经典代表，名声在外。宁波人称苔菜为“苔条”，苔菜偏咸，属于海鲜味，又被一层甜馅包裹，品尝起来别有一番滋味。

宁式苔条月饼

童谣中提到的另一种美食叫新米蜂糕，又称水溻糕。“水溻糕”是用新米发酵蒸制而成的，白白扁扁软软的，老话形容“水溻涝灶”的，上面盖有红印。“水溻糕”有多美味呢？有老话证明哦——“馋痨窝麽水溻糕，八月十六等不到。”“馋痨窝麽”就是指嘴馋的人，都等不到中秋就想吃水溻糕了呢，哈哈！

水溻糕

中秋佳节是我们宁波民间的大节日，让我们一起期待一下八月十六的到来吧！

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