“阿姨，侬咖啡吃伐？”“我跟阿拉孙子孙女吃哦！”这是，两天前公交站几位嬷嬷的谈话。在宁波，有越来越多的人喝起了咖啡。

华严街上的河汉咖啡

宁波文化广场内的杯底咖啡

无论是华严街，还是利民村，无论是星巴克，还是瑞幸，身边一下子就都是咖啡馆了。有时，还会有一些“咖啡冲击”，比如频频上热搜榜的酱香拿铁。

1897年·宁波人张金桂

1月，宁波人张金桂在上海某英国轮船上盗窃咖啡，这是已知宁波本地人和咖啡的公开记载。相信1844年宁波开埠后，咖啡已经传入宁波本土。

1923年·上海宁波同乡会

根据1923年有关文献记载，上海的宁波同乡会已常年供应咖啡。

宁波青年会新会所落成典礼

1926年·江北岸·宁波青年会会所

宁波青年会新会所在江北岸落成，不少宁波人、宁波文献均有在此喝咖啡的记载。

1930年·宁绍码头·三星牌咖啡

宁绍码头的新奇香居开始经销三星牌咖啡。

1943年·沦陷下的宁波·绿宝咖啡馆

宁波城中开明街新丰里的绿宝咖啡馆是城内最大的咖啡馆，一杯咖啡，更激发宁波城中爱国人士的抗争情。

1944年·镇海

镇海中山公园设立咖啡馆，这可能是宁波境内城区外第一家咖啡馆。

1946年·开明街·开罗咖啡馆

1946年，开明街的开罗咖啡馆推出冰咖啡。开罗咖啡馆是战后宁波城区的一家大型咖啡馆。

美琪咖啡茶室广告

1946年·民光电影院

战后的民光电影院一带出现了不少冷饮店，其中以美琪咖啡茶室最有名。此外，该咖啡馆是宁波第一家招聘女服务生的咖啡馆、宁波第一家营业到深夜的咖啡馆。

1946年·扬善路·广寒宫

江北岸的广寒宫咖啡茶室开业，其营业时间从上午8时至午夜12时，超过了美琪。

1947年·外马路·素菜馆

战后宁波咖啡风靡一时。江北岸外马路的活佛素菜馆都开设了咖啡馆。

1948年·露天咖啡馆

宁波第一家露天咖啡馆是国泰咖啡饮冰室，地址在中山东路。

四姊妹咖啡冷饮室广告

1950年·解放后第一家咖啡馆

1950年，宁波城区开出了解放后第一家咖啡馆——四姊妹咖啡冷饮室，它的前身就是国泰咖啡馆。

1950年·百乐门的竞争

四姊妹之后，百乐门也在宁波开设咖啡馆，号召“同业竞争，不顾血本，卫生第一，质料第一。”

1958年·牛奶场

1954年后，宁波城区咖啡馆相继歇业。1958年，宁波牛奶场推出咖啡味牛奶，这或许是二十多年宁波人唯一能吃到的“咖啡”了。

宁波副食品商场二楼咖啡馆广告

1981年·国营咖啡馆

宁波副食品商场二楼开设咖啡馆，这是改革开放后宁波第一家公开营业的大型咖啡馆。

1983年·甬产咖啡壶

宁波市铝制品四厂成功生产咖啡壶，并实现流水线式生产。

1985年·速溶的高光时刻

海曙区文化馆等向外售票，持票者可至新开的星，星，星，咖啡厅消费。就在这一年，宁波市场速溶咖啡出现抢购潮，雀巢咖啡成为抢手货。

1986年·国产咖啡豆

宁波咖啡厅在中山东路1号营业，并首次向宁波市场供应国产云南咖啡豆。

1987年·水上咖啡厅

宁波市奉化县溪口镇出现全市首家水上咖啡厅。

1988年·城隍庙

城隍庙商场开设咖啡茶具专柜。当时一些宁波新婚夫妇结婚会买一整套咖啡茶具作为结婚纪念品。

1994年·新江厦

宁波新江厦商城俪思咖啡屋开业。

1999年·电脑咖啡馆

宁波市海曙区孝闻街中央花园小区对面的星雨咖啡馆是宁波首家电脑咖啡馆。

进入21世纪后，宁波的咖啡事业迅速发展，天一广场的星巴克一度亚洲最大，瑞幸成为不少上班族的新宠，咖啡馆林立的宁波，时尚、便民、文艺，令人在咖香中“香约宁波”。

（本文部分图照由杯底咖啡、河汉咖啡提供）