一季度是三个月，而宁波的夏天从6月到10月整整五个月呢！炎炎夏日里，我们的命都得依靠两位“老师”，一是空调，二是冰箱。不管是“单开门”还是“双开门”，冰箱里总能容纳一户人家的“饮”与“食”。

空调的发明家威利斯·开利

宁波的“爱迪生”：他造出了第一台国产单门冰箱

在古代，中国人就非常重视冷藏，毕竟，谁都想要盛夏里吃上一口清凉的，于是，就有了冰鉴。

曾侯乙墓出土的冰鉴

冰鉴是一种鉴。好吧，这是废话。鉴原指一口盛水的圆形大盆，可冰鉴却是一种方形的器物，里面放冰，用于冷藏食物。冰鉴早在春秋战国时代就较为盛行了！当然，春秋战国太遥远了。清朝时，冰鉴已经进化成了冰桶和冰盆，但工作的原理基本一致。

现代的家用冰箱起源于西方，要注意冰箱和冰鉴性质大不相同。前者是制冷冷藏，后者是冷冻冷藏。林德后来成立了公司，这是1914年林德公司生产的冰箱。世界上第一台工业、家用电冰箱都由德国人卡尔·冯·林德发明，时间在1873-1879年之间，而中国第一台单开门冰箱则要归功于一位宁波人。

张惠康先生存世肖像照极少

他的名字叫张惠康，在他58年的生命中，有无数的“中国第一”。

1930年，张惠康团队制造出了第一套国产霓虹灯

1934年，张惠康亲自制造出了第一台国产单开门冰箱，并投入市场

1934年，张惠康团队又在电扇上组装电热丝，于是就有了第一台国产快热电炉

1935年，张惠康团队又研制第一台集六种工序的车床

以上，仅仅是张惠康及其团队众多发明之一，而第一台国产单开门冰箱无疑是中国民族工业的一次突破。

宁波的“三线功臣”：贵州工业的“冰箱时代”

50多年前的中国人中有两类特殊的群体，一是“知识青年”，一是“三线人”。1964-1980年，中国的“大西南”开展“三线建设”，四川、贵州等省成为了工业建设重地，而遵义人至今都记得“风华冰箱”。

因有风华机器厂和风华电冰箱，遵义市特设风华镇

贵州遵义的风华机器厂是“三线建设”中航天工业部下属的企业。历史上，风华机器厂专门生产军工装备和航天器械，可在20世纪80年代初，工厂订单量持续走低，利润大幅减少，整座工厂陷入了“发展停滞”的状态。1983年，有一个叫吴民展的宁波人被任命为厂长。

吴民展上任后，决定全厂改产电冰箱，没有资金，吴民展就到处筹措资金并借贷4000万元。在那个时候，这可是个天文数字，没有技术，他就一遍遍跑贵州省，最终打动了省委省政府。

风华牌冰箱

风华厂引进了全西南第一条电冰箱生产线，每年生产20万台电冰箱，还想出了一条“广告语”：“风华、风华，风行中华”。

1986年《宁波日报》刊登的风华牌冰箱广告

结果真的风靡全国，东部沿海的一些同行纷纷前来学习，还有人托到贵州，希望能买到“风华”牌冰箱。这正是改革开放浪潮下，宁波人为“三线”做出的贡献。

宁波人的“冷藏库：你不知道的宁波冷藏公司

滨海的宁波人天生和“冰”打交道，这里倒不是南北极处处有冰，可在古代宁波人就善于制冰，在江东等地造了一座又一座“冰厂”。

旧时的宁波冰厂和冰田

宁波的“冰厂”的记载颇多，本地方志、文集中屡屡有它的身影。开埠以后，到宁波的外国人也关注起了冰厂，对其十分感兴趣，画图的画图，拍照的拍照。为何这么感兴趣呢？因为宁波的冰厂外观看上去就像是用稻草搭起来的金字塔。

整座冰厂高度可达10米左右，冰厂的消失很晚，迟至1970年。甬江沿岸尚有30多座冰厂，年供冰近3万吨，而勤劳的宁波人不满足于藏冰，而是做起了冷藏、冷库生意。1934年，现在的东渡路一带，宁波冷藏公司成立，这是当时浙东最大的冷藏公司。

1936年的宁波鱼市

仅冷库就有14间，当时东渡路附近就是“半边街”，对，就是三江口渔船最多的地方，冷藏公司为这些鱼贩提供了600吨鲜鱼的冷藏量。

1946年宁波冷藏公司专车快递棒冰广告

不仅如此，宁波冷藏公司还做起了棒冰生意，当年即生产棒冰6000支，名唤为“灵桥牌棒冰”。都说“走遍天下，不及宁波江厦”，宁波人的生意脑子真是呱呱叫，大夏天做“冷生意”，就是赚翻“六月铜钿”。好了，不说了，快去冰箱拿根冰棍，清凉一“夏”。

“明州往事”是宁波图书馆推出的地方文化推广栏目。自2015年9月18日推出以来，已出推文144期。栏目聚焦宁波地方史中少为人知的“冷知识”，并着重关注宁波当代社会发展史。近年来，它推出的宁波玻璃厂、贤庠盐场、宁波天花防疫史、假山新村的“假山”考、宁波舞厅发展简史等推文受到了不少读者的喜爱。2021年，该栏目获得全国图书馆优秀新媒体创新服务案例评选（公共图书馆组）二等奖。