越窑青瓷是宁波的重要非物质文化遗产。

唐代诗人陆龟蒙曾这样评价它：“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。好向中宵盛沆瀣，共嵇中散斗遗杯。”

今天，就让我来为大家介绍一下越窑青瓷吧！

越窑是中国古代南方著名的青瓷窑，汉族传统制瓷工艺的珍品之一。越窑之名，最早见于唐代，陆羽在《茶经》中说：“越瓷类玉邢瓷类冰”。唐代通常以所在州名命名瓷窑。当时，越窑的主要窑场在越州的余姚、上虞一带。因此越窑是指坐落在唐代天宝年间越州辖区内的窑场，以出产类玉似冰的青瓷而着称。

越窑是我国最著名的瓷系之一，成功烧制出了世界上最早的成熟瓷器，因此，它被称为“母亲瓷”。越窑青瓷的窑火从东汉开始燃烧，历经六朝、隋、唐、五代、北宋，直到南宋初年才停止燃烧。东汉时的越窑青瓷还处于“启蒙”时期，还保留着原始瓷器的烙印，又历经几个朝代，越窑青瓷迎来了它的全盛时期——唐朝。唐朝时的越窑青瓷，胎体细腻紧密，器表十分光滑，釉色多为青色、青黄、青灰色等，如冰似玉，釉层十分均匀，光泽度很高，有“千峰翠色”的传奇效果。最具有代表性的器物莫过于法门寺地宫出土的秘色瓷。

秘色瓷，是中国陶瓷家族中最神秘的一员，宋人赵德麟曾在《侯鲭录》中记载:“今之秘色瓷器,世言钱氏有国越州烧进,为供奉之物,臣庶不得用,故云秘色。”秘色瓷是只有皇族可以用的瓷器，也是最高等级青瓷的代名词，秘色瓷质地细腻原料的处理精细，多呈灰色、浅灰色、青绿色。胎壁较薄，表面光滑，器型规整，施釉均匀,有“类玉”“类冰”、“千峰翠色”的美誉。

那么越窑青瓷是怎么制作而成的呢？

第一步：取土。

第二步：淘洗，除去杂质。

第三步：捣练，以增加瓷土的粘性。

第四步：拉坯，因青瓷器物一般以圆形为主，故以前为使坯胎圆整及提高效率，制坯时常使用一种简单的具有机械性能的工具——陶车。陶车又称陶轮，下有立柱，上有一块圆形木板，将瓷土放于木板之上，然后转动木板拉坯成型。

第五步：修坯，修坯的目的是为了让器物更加完美，同时还要根据需要增加部件。

第六步：刻花，在器物基本定型后，要在坯体上刻上各种纹饰。

第七步：上釉，就是在器物内外上一层玻璃质的薄层。

最后将这些上好釉的器物放入窑炉中焙烧。这样，一件越窑青瓷就做好了。