9月21日下午,培菊图书馆幼儿借阅室内茶香袅袅、笑语盈盈。《树袋熊知识课堂之沉浸式少儿茶艺课(第三节)点茶》活动在此温馨开启,国家二级茶艺师陈梦洁老师,受邀担任主讲老师,10组 “一大一小” 亲子家庭共同走进宋代点茶的雅致世界,在古韵茶香中感受中华传统文化的独特魅力。

活动伊始,陈梦洁老师以生动易懂的语言,为亲子家庭开启了一场 “宋代点茶知识之旅”。她从 “何为宋代点茶” 切入,结合史料与趣味典故,清晰梳理了宋代点茶的起源 —— 这一在宋代盛行、被誉为 “茶文化巅峰” 的饮茶方式,不仅是古人日常生活的重要组成,更承载着深厚的文化内涵。
讲解中,陈老师通过文物图片,重点还原了 “宋朝人如何点茶” 的完整流程:从茶饼的研磨、茶末的筛取,到注水的节奏、击拂的技巧,每一个步骤都搭配细致的动作演示,让原本抽象的历史场景变得直观可感。此外,她还深入解读了宋代点茶文化的核心 ——“斗茶” 与 “茶百戏”:“斗茶时,古人会比谁的茶汤泡沫更细腻持久,谁的‘咬盏’效果更出色;而茶百戏则是在茶汤泡沫上勾勒图案,堪称古代的‘液体丹青’。” 生动的讲解让孩子们眼中满是好奇,家长们也不时点头,沉浸式感受着宋代茶文化的雅致与深厚。

在知识讲解环节结束后,最令人期待的沉浸式点茶教学与创作环节正式拉开帷幕。陈梦洁老师首先为每组家庭分发了点茶所需的茶筅、茶盏、茶粉等工具,并耐心演示了点茶的关键步骤:“先取适量茶粉放入茶盏,加入少量热水调成糊状,这一步叫做‘调膏’;接着分次加入热水,同时用茶筅快速搅拌,注意手腕要灵活发力,让茶汤与空气充分接触,才能打出细腻绵密的泡沫。”
在老师的指导下,孩子们迫不及待地拿起茶筅尝试。起初,有的孩子因力度掌握不当,茶汤泡沫稀疏易散;有的则因搅拌节奏过快,茶汤溅出茶盏。一旁的家长们连忙上前协助,手把手教孩子调整姿势、控制力度,亲子间的互动温馨而默契。经过多次练习,孩子们渐渐掌握了技巧,茶盏中慢慢浮现出一层洁白细腻的泡沫,如同 “雪乳” 般覆盖在茶汤表面,孩子们脸上瞬间绽放出成就感满满的笑容。

随后,茶百戏创作环节更是将活动氛围推向高潮。陈老师示范了如何用茶筅的尖端在泡沫上轻轻勾勒线条,很快,简单的图案便在茶汤中呈现。受到启发的孩子们纷纷发挥创意,有的在泡沫上画出节节高升的竹子,用勾勒用的茶粉恰好点出片片青翠竹叶;有的精心勾勒出层层叠叠的花瓣,打造出一朵娇艳的 “茶汤之花”;还有的小朋友别出心裁,认真地画出了繁体的 “茶” 字,一笔一划间尽显对茶文化的喜爱。家长们则在一旁用手机记录下孩子创作的瞬间,不时与孩子交流创意,整个阅览室里充满了欢声笑语与淡淡的茶香,成为了亲子共享传统文化乐趣的温馨天地。
在尝试用绿茶制作点茶作品后,陈老师还指导孩子们用普洱茶创作茶百戏。较之与绿茶不同,用普洱茶创作的茶百戏,可以直接用茶筅沾清水在茶汤上作画。此时,家长们的热情更甚于孩子们,一个个使足了全力击打茶筅,认真构思点茶画面。
此次《树袋熊知识课堂之少儿沉浸式茶艺课(第三节)点茶》活动,不仅让孩子们在亲手实践中感受到了宋代点茶的独特魅力,更在亲子互动中播下了中华传统文化的种子。沉浸式的茶艺体验活动,让更多家庭在沉浸式体验中亲近传统、传承文明,感受中华文化的博大精深。
