民以食为天。在中华民族五千年的历史进程中，食物始终牵动着无数人民的心弦和味蕾，是时代文明和地域文化的重要载体。我国拥有丰富的传统饮食资源，其历时演变模式和地域分布特征记载了中华文明长达数千年的物种流转、食材碰撞和风味交融史。

立足中国式现代化建设的新时期，如何针对传统饮食资源进行创造性转化和创新性发展，使其迸发出全新的生命活力？浙江省走在全国前列，以“诗画浙江·百县千碗”工程回应这一时代命题。

4月15日，浙江大学管理学院旅游与酒店管理学系副系主任、文化和旅游产业管理MBA项目学术主任吴茂英将做客宁波图书馆天一讲堂，从管理学角度谈中华传统饮食非遗的创新性发展。

【讲座提要】

本次讲座剖析传统饮食非遗开发面临的困境及破解之道，以缙云烧饼和千岛湖威酱两个案例，洞察区域品牌打造在传统饮食非遗活化中的独特作用，以及政府主导、企业主营的双轮驱动路径作为制度支持的积极意义。

讲    题：百县千碗 浙江味道——从管理学角度谈中华传统饮食非遗的创新性发展

主讲人：吴茂英（浙江大学管理学院旅游与酒店管理学系副系主任、文化和旅游产业管理MBA项目学术主任、博士生导师）

时    间：2023年4月15日（周六）14:00

地    点：宁波图书馆新馆一楼报告厅（鄞州区宁穿路2100号，地铁一号线福庆北路站D出口）

【主讲人】

吴茂英，浙江大学管理学院旅游与酒店管理学系副系主任、文化和旅游产业管理MBA项目学术主任、博士生导师。其主要研究方向为文化遗产活化、乡村治理及乡村旅游、文旅小微企业成长等。主持完成国家社科基金2项，浙江省文化工程重点项目1项，在Annals of Tourism Research, Tourism Management, Journal of Travel Research, 《旅游学刊》等国内外高质量期刊发表论文90余篇。享有浙江大学“求是青年学者”、浙江大学2021年度工作生活兼顾型先进个人、中国旅游研究联合会（International Association for China Tourism Studies, IACTS)2020年度杰出青年学者（Outstanding Young Scholar of IACTS)等荣誉。

【馆藏推荐】

《遗产、游憩与文化自信：

中国大运河的经验》

作者：吴茂英 著

出版社：浙江大学出版社

出版时间：2022.08

ISBN：978-7-308-22908-1

索书号：K928.42/192

本书立足全球视野，倡议博览古今和本土实践相互融合，关注中国大运河的“居民休闲空间”“国内游客体验空间”和“跨国文化交流空间”属性，围绕“如何通过世界遗产游憩功能的开发利用以坚定国家文化自信”这一命题，剖析游憩功能开发利用及空间生产对大运河沿线居民文化自信提升的理论机制与驱动路径。

【讲座预约】

为方便读者预约，我们采用线上线下两种预约方式（择一即可）：

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2. 宁波图书馆新馆一楼服务台免费领取入场券，领票地点：宁波图书馆新馆一楼服务台（鄞州区宁穿路2100号）。

温馨提醒：

1. 入场券免费发放，不收取任何费用。如遇领完，亦可直接前往聆听，但务必遵循微信预约报名成功者与领票者优先入座，有序入场。

2. 微信预约报名，每个微信号限报1人，名额有限，报完为止。

3. 本场讲座为线下讲座，请预约报名成功者于4月15日（周六）下午13:45前到达现场来聆听。

咨询电话：0574-87364006，工作日 9:00-11:00，14:00-17:00，周一上午闭馆

活动最终解释权归宁波图书馆所有。