开放时间:周一 13:00 - 20:30周二至周五 8:00 - 20:30节假日 8:30 - 17:00 English
当前位置:首页
> 读者空间> 新书推荐
美食进化史
著 者:(美)史蒂芬·韦恩斯
出版社:中国人民大学出版社
出版年:2017
分类号:TS971.2-49
ISBN号:978-7-300-23925-5
页 数:245页
价 格:CNY99.00
简介:《美食进化史:20位改变人类饮食文化的美食大师》讲述了20位对人类饮食进程产生变革性影响的世界美食大师的传奇故事。呈现大师们成名大餐的菜谱,揭秘每道菜的详细做法。轻松烹饪出世界米其林餐厅的美食,以满足吃货们的味蕾。直到20世纪,食物对于普通大众而言,才真正超越了生活保障的基本功效,从每天填饱肚子的需要进化成为一个受到全世界文化和媒体关注的热点。本书作者作为新闻记者和餐厅老板,提到的美食、菜谱和令人着迷的人物均进行了深入的探究,并试图找出如何使人成为一位美食大师的答案。他通过展示全球20位颇具影响力的饮食泰斗在影响我们如今的吃法和想法中所扮演的不同角色,带领读者走入美食大师们的成长历程,感受他们特有的性格和对烹饪炽热的激情。
Produced By 大汉网络 大汉版通发布系统